Abenduaren 13an, Helenka Santos sukaldariarekin ari garan urteko elikadura osasuntsuko azken ikastaroa izango da (Urtarrilan berriro ekingo diogu). Gabonetako Menua, Barazki-menu osasungarria errudun-konplexurik gabe, egiten ikasiko dugu! Helenka-k hauxe esaten digu: “Laister urteko familiarteko eta jai-giroko egunik handienetan murgilduko gara eta janariz lepo egongo den mahai baten inguruan ospatuko...
Azaroaren 1a Beganismoaren Nazioarteko eguna zela. Ba al zenekien… ? “Vegan” izena 1944. urtean plazaratu zela eta animaliekiko errespetuaz jokatzen duen bizitza-modu bat dela. Azaroaren 3tik 15era Beganismoa ospatu genuen Osina Ekogunea-n. Dohainikako hitzaldia, Helenka Santos gure sukaldari kuttunaren eskutik: Begano-elikaduran hasteko oinarriak. Helenka-k hauxe dio hitzaldiari buruz: “Etor zaitez...
Ikastaro osoa: Saio presentzial bat hilero Online-baliabideak Elikadura berrira egokitzeko saio pertsonal bat (40 minutukoa) Zer ikusiko dugu… Teorikoa eta praktikoa izango den urte osoko ikastaroa. Bertan, sukaldatze-teknikak eta elikadura osasuntsu, anitza eta oparoa ikasiko dituzu. Hilero, aurrez aurreko eskola egun bat egingo da Osina Ekogunean. Aztertuko den gaia...
Aleak eta beraien unibertso guztia: Aleak eta sasi-aleak ikusiko ditugu, sukaldatzeko zeintzuk diren teknikarik onenak ikasiko ditugu eta lehengai hauen sukaldatze konszienteari buruz zertxobait ere. Errezetekin Batchcooking bat prestatuko dugu eta asteroko elikadura-plana nola egin dezakegun ikusiko dugu. Aleak maitatzen ikasten baldin baduzu, elikagai energetiko hauekin plater zoragarri zein...
Tailerra: %100 begetalak diren izozki eta postreak, Helenka Santos gure sukaldariaren eskutik, Osina Ekogunea-n! Helenka-ren esanetan: “Udaraz goza ezazu fruta, fruitu eta fruitu lehorretan oinarritutako izozkiak egiten ikasiz. Hain gozoak ezingo duzula sinestu ere egingo! ” Benetako elikagaiekin eta bat ere damurik gabe!“ Tailerrean, pertsona bakoitzari errezeta-zerrenda bana banatuko...