mayo 2021
Taller 100% Quesos vegetales básicos
Os presentamos un nuevo taller: Quesos 100% vegetales básicos de la mano de nuestra super Chef, Helenka Santos, el lunes 17 de mayo en Osina. Helenka nos da una pinceladas sobre esta clase: «Si no puedes o no quieres consumir lácteos de origen animal encuentra las opciones más sencillas y ricas. Descubrirás qué tipo de ingredientes puedes usar para conseguir sustitutos a nivel gastronómico y nutricional, técnicas sencillas, cómo fermentar algunos o alternativas super rápidas para conseguir sustitutos deliciosos«. El…
junio 2021
Taller: Helados y postres 100% vegetales
Te presentamos un nuevo taller de Helados y postres 100% vegetales, de la mano de nuestra Chef favorita, Helenka Santos, en Osina Ekogunea!. En palabras de Helenka: «Disfruta del verano aprendiendo a hacer helados basados en frutas, frutos y frutas secas, tan deliciosos que no podrás creerlo. ¡Con alimentos reales y sin remordimientos!« El taller incluye un recetario de recetas afines al taller. Reserva tu plaza: 688635412 / Osina Ekogunea
julio 2021
Taller «Cocina Hindú» básica
Taller de cocina hindu básica. Ricas fáciles y exóticas recetas de la mano de nuestra Chef aventurera y favorita, Helenka Santos En palabras de Helenka: "Aprenderemos a hacer deliciosos platos exóticos llenos de vida y sabor. Aprenderemos a hacer platos básicos y fáciles hindús sin pestañear, aprendiendo a combinar las especias y conseguir sabores que te harán viajar con el paladar". A donde te llevaré gastronómicamente?". El taller también incluye un recetario de recetas afines al taller. Reserva tu plaza:…
Más información »septiembre 2021
Taller Cereales, como cocinarlos mejor e integrarlos saludablemente
Cereales y todo su universo: Tocaremos tanto los cereales como los psedocereales, aprenderemos cuales son las mejores técnicas para cocinarlos y aprenderemos un poquito sobre la cocina consciente de esta materia prima. Prepararemos un batchcooking con recetas y cómo podemos planificar nuestra alimentación semanal con ellos. Si aprendes a amarlos puedes crear maravillosos y saludables platos con estos energéticos alimentos. El taller incluye un recetario de recetas afines al taller! Inscripciones: 688535412
Tests: Intolerancias alimentarias de 9.30 a 14.30h
Te sienta bien todo lo que comes? El lunes 27 de Septiembre, despeja tus dudas, haciéndote el Test de Intolerancias Alimentarias en Osina Ekogunea, de la mano de la experta en intolerancias alimentarias y naturópata, Bea Calleja. -Testa: 193 alimentos -1 hora aproximadamente, por cada persona, en la franja horaria de 9.30 a 14.30hras. Imprescindible: Cita previa: 688635412
octubre 2021
Taller: Fermentados Básicos Aprende a Hacer Chucrut, Pickles y Kimchi
Taller: Aprende a Hacer Fermentados de Verduras: Chucrut, Pickls y Kimchi, de la mano de nuestra Chef favorita, Helenka Santos, el lunes 18 de Octubre de 17.30 a 19.30h en Osina Ekogunea. Qué nos comenta Helenka sobre este taller: «Cómo empezar a cuidar tu alimentación y tu microbiota con una de las mejores herramientas que tenemos: Los alimentos fermentados. Desde la antigüedad se ha usado esta técnica para conservar alimentos y descubrimos en esta época que es una de las…
Curso Trimestral de Cocina Saludable 100% Vegetal
El curso anual completo incluye: 1 Clase presencial al mes Recursos on-line 1 Sesión personal de Re-educación Alimentaria (40 minutos) En que consiste... Curso anual práctico y teórico donde aprenderás de forma integral tanto técnicas de cocina, como las bases básicas de una alimentación completa, variada y sana. Incluye una clase presencial mensual en Osina Ekogunea con un bloque temático que será el que integremos ese mes, serán dos horas de puro concimiento y puesta en práctica. Contenido virtual cada…
Más información »noviembre 2021
Charla gratuita: Iniciación a la Alimentación Vegana
Del 3 al 15 de Noviembre Celebramos el VEGANISMO en Osina, a propósito del Día Mundial del Veganismo el pasado 1 de Noviembre. Por cierto ¿sabías que el término "vegan" fue acuñado en 1944 y trata de un estilo de vida respetuoso con los animales? En esta charla gratuita: Iniciación a la alimentación vegana, la Chef vegana, Helenka Santos, nos anima a que compartamos dudas y a entender qué pasos podemos dar para adentrarnos en la alimentación 100% vegetal de…
Más información »
Taller: Legumbres, aprende a cocinarlas bien
Taller: «Legumbres, aprende a cocinarlas bien y elaboraciones para integrarlas de manera divertida», de la mano de nuestra Chef favorita, Helenka Santos. El taller incluye un recetario de recetas del taller Reservas: 688635412 / Osina Ekogunea. Plazas limitadas Lunes 15 de Noviembre de 17.30 a 19.30h en Osina Ekogunea.
diciembre 2021
Taller: Especial Navidad, Menú vegetal saludable
El lunes día 13 de Diciembre será el último curso de alimentación saludable del año (en Enero retomaremos) de la mano de la Chef que nos ha robado el corazón: Helenka Santos. Aprenderemos a elaborar un Menú Vegetal saludable, para celebrar sin culpas! Helenka nos comenta lo siguiente: «Pronto nos adentraremos en las fechas mas familiares y festivas del año y lo celebramos delante de una mesa llena de comida así que os vamos a ayudar a que esa mesa…